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France Corinne BEN SOUSSAN (FAIM DE SENS)


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 Corinne BEN SOUSSAN

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appetizer - Tables d'hôtes nomades

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ingredients
Je propose ma cuisine sensorielle avec vous tous , dans des lieux insolites , chez vous , dans la rue , un jardin , un atelier d’artiste , un concert , pour des fêtes , des anniversaires , des festivals , manifestations culturelles , associatives …..

Chaque lieu est un moyen de découvertes plurielles …..

Découverte de saveurs sensorielles ….



Les idées de menus sont pluriels et singulers selon le lieu et l’endroit et je m’adapte à l’offre et la demande ….


additional information
Les idées de menus sont pluriels et singulers selon le lieu et l’endroit et je m’adapte à l’offre et la demande ….


Je me réjouis de rencontrer les gourmand(e)s de Provence et d’ailleurs , pour partager une cuisine riche en émotions ......

origin of the dish : I don't know

price/contribution per person : 0.00 Euro


main dish - ASSIETTES VIVANTES

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ingredients
Ingrédients !

Un bol de quinoa
1 tomate orange
1 concombre
1 courgette
4 belles pincées de lentilles germées
Quelques fleurs et feuilles de basilic pourpre
1 coeur de batavia
1 cuillère a soupe de sésame grillé

Assaisonnement !
Huile de chanvre bio
Huile d’olive de Crête bio
1 sourire de jus umebosis
1 sourire de Shoyu

Le quinoa cuit al dente , et la coupe des légumes avec leurs peaux , disposer comme vous le souhaitez , c’est vous le Chef !


additional information
Bon appétit !

Bonne dégustation !

Petit lexique

Umebosis = Prune japonaise que l’on trouve en boutique bio

Shoyu = Soja liquide que l’on trouve en boutique bio

Lentilles germées a faire soi même avec un germoir


origin of the dish :

price/contribution per person : 15.00 Euro