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Didier LECHNU (Lechnu)
specialties
appetizer - poissons crustacés
ingredients
Araignées langouste oursins poissons et
Légumes du bled le tout suivant la saison
additional information
la maison se trouve a 100 m de la mer et 5 mn du port
origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
Araignées langouste oursins poissons et
Légumes du bled le tout suivant la saison
additional information
la maison se trouve a 100 m de la mer et 5 mn du port
origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
appetizer - sardines grillées
ingredients
sardines sel
additional information
spécialitée local la sardine d'El Jadida
origin of the dish : regional
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
sardines sel
additional information
spécialitée local la sardine d'El Jadida
origin of the dish : regional
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
main dish - Canard aux radis croquants
ingredients
canard , radis blanchis revenu légèrement au miel de nos ruches.le tout fini au four dans une cocotte en fonte .
additional information
une de mes recettes
origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 150.00 Dirham marocain
canard , radis blanchis revenu légèrement au miel de nos ruches.le tout fini au four dans une cocotte en fonte .
additional information
une de mes recettes
origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 150.00 Dirham marocain
main dish - Paella
ingredients
etrilles ,cigales de mer, palourdes et divers
additional information
version maison
origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
etrilles ,cigales de mer, palourdes et divers
additional information
version maison
origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
main dish - Tanjia
ingredients
pois chiches épices pieds de veau le tout cuit une nuit dans les cendres chaude du hammam
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spécialité Berbère de Marrackech
origin of the dish : regional
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
pois chiches épices pieds de veau le tout cuit une nuit dans les cendres chaude du hammam
additional information
spécialité Berbère de Marrackech
origin of the dish : regional
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
main dish - les couscous de Fafa
ingredients
base de semoule de blé ,d'orge ,de maïs légumes et viande au choix
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version locale
origin of the dish : national
price/contribution per person : 100.00 Dirham marocain
base de semoule de blé ,d'orge ,de maïs légumes et viande au choix
additional information
version locale
origin of the dish : national
price/contribution per person : 100.00 Dirham marocain
main dish - tagine
ingredients
divers et variés
additional information
origin of the dish : national
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
divers et variés
additional information
origin of the dish : national
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
main dish - Crevettes a la mangue
ingredients
des crevettes une mangue verte du basilic thaïlandais de la citronelle soja sauce
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origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
des crevettes une mangue verte du basilic thaïlandais de la citronelle soja sauce
additional information
origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
dessert - sorbets
ingredients
fruits du cru
additional information
fabrication maison
origin of the dish :
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
fruits du cru
additional information
fabrication maison
origin of the dish :
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
dessert - dessert au moult de raisin
ingredients
meringue, figue,soufflé au moult de raisin, réduction de moult
additional information
origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain
meringue, figue,soufflé au moult de raisin, réduction de moult
additional information
origin of the dish : elsewhere
price/contribution per person : 0.00 Dirham marocain